京都市左京区 2F"屋根裏雑貨店"にて展覧会開催してます。 1F"ちせの食卓"にて曜日替わりでお菓子、パン取り扱いしてます。手作りジャム、雑貨など販売 木曜日定休 11:00-18:00(土日祝19:00)
本日の”ちせの食卓”
 本日の”ちせの食卓”はカフェミレットさんの、石窯焼きぶどうパン、石窯焼き食パン、干し芋入りグラノーラ、オートミールのレモンピール入りクッキー、酵 素りんごなどがございます。オートミールのレモンピール入りクッキーはガラスの入れ物で一個80円で販売致してます。どれも美味しいですよ!
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伊藤農園の100%ピュアジュース


和歌山にある伊藤農園の100%ピュアジュース”みかんしぼり”一本(180ml)には
温州みかん8個が贅沢に使用されています。
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祝 うっずんハワイ移住 送別会

最近アメリカ合衆国の大使館から"うずはち養蜂園園長"うっずんの
ハワイ移住許可が下り、12月11日に急きょ出発することが決定しました。

そこで篠山のターンムファーム近藤たくちゃんの家で
送別会が開かれました。


うずはちくんは
2009年 ヨットでの太平洋横断プロジェクトに参加 横浜〜サンフランシスコ
2011年 アメリカ、サンノゼに移転ご2012年に帰国
そし2013年12月、ハワイオハフ島の養蜂園を買収しハワイで蜂蜜を採るため移住します。

ちなみの”ちせ”でも2014年春からうっずんの採る”ハワイ産蜂蜜”の
取り扱いを開始いたします。ぜひお楽しみに。


記念撮影、まるでお正月の親戚の集まりの様でした。

帰りにはターンムファームの家の前で
みんなで星の観測をしました。
うっずんが星のことや撮影方法に詳しかったので
星の説明を聞き星の撮影をしました。



まずは、ターンムファームの看板をライトアップ、そして空にオリオン座が浮かびます。
ターンムファームとオリオン座が良く似合ってます。



ターンムファームとオリオン座をバックに記念撮影



その後、京丹波町の実家に帰りました。
実家はとても山奥にあるので星が綺麗でした。
家の前から見える山とともに、オリオン座の撮影、

オリオンの弓やおうし座、うざぎ座も見えました。



taniuchi ryota


うずはち養蜂園HP:http://uzuhachi.moo.jp/
ターンムファームHP:http://ta-nm.jp/

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About UZUHACHI

ハチを飼うという事は、季節というリレーチームの一員になるようなものです。
季節は花を散らしたり、果実を実らせて私たちに四季それぞれの潤いを与えてくれます。その舞台裏で、花びらを散らしながら、果実の交配を担当しているのがミツバチです。そしてそのミツバチの世話をする事で暮らしているのが私たち養蜂家です。 花やミツバチは季節を表す代表ランナーですが、養蜂家はそのランナーの世話役、裏方です。しかし、偉大な季節の回転に少しでも参加しているという意識は私にとってはとても大きな喜びです。
この美しい営みを様々な方法で表現することがうずはち養蜂園の目標です。
味覚、美術、物語やワークショップを通して、これからもミツバチ、植物、人間のおいしい三角関係を伝えてゆきたいと考えています。

2003年 京都精華大学 • 造形学部卒
2003年 兵庫県三木市に移り、養蜂業弟子入り
2005年 独立、うずはち養蜂園開始
2007年 展覧会 " 私とミツバチ " CAP HOUSE 神戸
2008年 ハチの子料理会 ”Panic Picnic” NICO 大阪
2009年 ヨットでの太平洋横断プロジェクトに参加 横浜〜サンフランシスコ
2009年 展覧会 "In Between the Sun and Flora" サンフランシスコ
2010年 展覧会 ”Art Court Frontier 2010” Art Court Gallery 大阪
2011年 アメリカ、サンノゼに移転
 

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美山に星を見に行ってきました。


今日はmurgraph(http://www.murgraph.com/)くんの家族と美山まで星を見に行ってきました。街灯の無い、美山の山奥の星空は、とても綺麗でした。初めて写真で星を撮ってみたんですが、少し写りました。
 
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今日はアペリラさんのパン販売日


 おはようございます。今日はアペリラさんのパンの販売日です。11時すぎより販売開始いたします。
ちなみに本日の星空予報は、快晴でしかも新月なので、星が良く見える予定です。
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kuugeの手織りマフラー入荷致しました。
 
kuugeさんの手紡ぎ手織りのマフラー入荷致しました。
オンラインショップでも販売開始いたします。


moyomoyoマフラー
ラムウール
手紡ぎ、メリノウール
10000円



シルクウールマフラー大
25cm×176cm 80g
シルク、手紡ぎウール
20000円




27.5cm×154cm 75g
紡績糸、インドあかね、たまねぎ、センナ
7800円



シルクウールマフラー大
28cm×156cm 75g
絹、ラムウール、
たまねぎ染
20000円



ラムウールマフラー
19.5cm×146cm 75g
ラムウール 100%
9000円




27cm×152cm 80g
紡績糸 ラックダイ
7800円



シルクウールマフラー 大
30cm×172cm 85g
絹、ラムウール、手紡ぎ、メリノウール
20000円





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torajamの試食


 只今、いちじくと赤ワイン、温州みかん、赤いルバーブ、レインボーきういのジャムなど、
torajamの試食をちせ店頭にてご用意いたしてます。
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カフェミレットさんの食パン、酵素りんごなどが只今届きました。


カフェミレットさんの食パン、酵素りんごなどが只今届きました。食パンはジャムにとてもよく合います。





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綾部の黒谷和紙漉き師ハタノワタルさんの和紙の便箋と封筒
 


京都北部・綾部の黒谷和紙漉き師、ハタノワタルさんの和紙の便箋と封筒

下記ハタノさんHPより転記

'96年11月、絵画の支持体として使っていた黒谷和紙を自分でも作ってみたくなり、紙漉き師の修行をはじめました。

800年の伝統を持つ黒谷和紙には半世紀以上も紙を漉き続けていた方々もたくさんいて、そんな人達と比べるとまだまだひよっ子。

でも、この紙の世界、なかなか素敵なんです。

一枚の素朴な紙には、素朴な強さがあり、
素朴な強さの前では嘘をつくことができません。
和紙の事、綾部での田舎暮らしの事、伝えていきたいと思います。




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明日12月1日の”ちせの食卓”には、カフェミレットさんのお菓子が届きます。


 明日12月1日の”ちせの食卓”には、カフェミレットさんのお菓子が届きます。
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