京都市左京区 2F"屋根裏雑貨店"にて展覧会開催してます。 1F"ちせの食卓"にて曜日替わりでお菓子、パン取り扱いしてます。手作りジャム、雑貨など販売 木曜日定休 11:00-18:00(土日祝19:00)
高知マーケットで出会った果物と地元京丹波のゆず
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先日flowingkarasumaであった高知マーケットで出会った生姜と直七という名前の柑橘と生姜、あと高知から取り寄せたふじりんご。りんごも前回の高知マーケットで知った農家さんです。

マーケットに出店していて農家さんが一生懸命育てた果物や野菜に会えることが最近の楽しみ。
少しずつそういう直接のやり取りが増えてきてじわりじわりと理想に近づいています。




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こちらは地元京丹波で採れたおおきな柚子

さてさてどんなジャム作ろうかね。



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明日25日曜日はまみず店長の日


明日は東京からまみず店長が帰ってきます。まみず店長とは、もともと京都に住んでいたのですが、一年前くらいに東京へ引っ越しされた手描きでワンピースやロングTシャツ、かばんなどに花や植物の絵をかく 作家さんのことです。そしてなんと月に一度ちせで店長をしてくれるのです!なのでみんなまみず店長と呼んでいます。 北白川通りの街路樹の紅葉も今年はとっても綺麗なので、明日散歩がてらに、ぜひ遊びにきて下さい!
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柑橘がいろいろ届きました。
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柑橘の季節

愛媛の無知茶園から届いた檸檬とシークァーサー
と大分のかぼす

三種類合わせたママレードを作ります。









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tora新作ジャム えとせとら

さつまいもミルク

甘いさつまいもにミルクのジャム。
さつまいもの甘味にミルクのコクがとっても美味しい。
ついついこのままスプーンでパクリ。
これだけでおいしいデザートです。

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りんごジンジャー

紅玉林檎に生姜とシナモンを合わせ爽やかな風味のジャムに仕上げました。
ヨーグルト、パン、お料理にも。

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バターナッツカボチャと豆乳

甘いバターナッツカボチャに豆乳とラム酒。
スパイスの香りとバターナッツカボチャの甘味がとっても美味しい。
ラム酒が入ってちょっぴり大人のデザートになりました。

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りんごバナナカラメルレーズン

バナナとりんごをほろ苦いカラメルソースと一緒に煮込み、
香り良くラムレーズンをったっぷりと加えました。
パンにぬるとまるでデザートのようです。
マスカルポーネにもお勧め!

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秋は少し甘めのジャムと紅茶がいいですね。

他にもお店にはレモンやイチジク、みかんなどなど
沢山ありますよ。

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webshop
にてジャムの販売もしております。
お気軽にどうぞ〜



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ターンムファーム 新商品と限定商品を入荷しました。
 
ターンムファームから11月、12月の限定販売のMellowHabanero
が届きました。
MellowHabanero SPICED REDと
MellowHabanero SPICED GREENです!!



REDはターンムファーム産の無農薬のレッドハバネロにローズマリーとオレガノ
をブレンド。
濃厚な辛さとローズマリー、オレガノの風味がお料理を重厚に仕上げます!
パスタ、ハンバーグ、ピザ、特選ソーセージなどに。
トマトソースにもよく合います。

GREENはターンムファーム産の無農薬の完熟前に収穫したハバネロと
トマティーヨにクミンをブレンドしたサルサベルデ風ホットソース。
トマティーヨと緑ハバネロの青味がお料理を爽やかに辛くし
クミンがクセになる香ばしさを醸します。
チキンにポークソテーにサラダのドレッシングに混ぜて。
もちろんタコスにもとてもよく合います!!

100ml   790yen


そしてそして初お目見えの新商品は!
ゆず果汁!!ですよ。



篠山産の無農薬、無肥料の本ゆずの果汁です。
非加熱ですのでゆずの果汁そのままの風味が楽しめます!

鍋はもちろん、お酒を割ったり、蜂蜜とホットドリンクに
ドレッシングや焼き魚に!!

50ml     350yen

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昨日は早速我が家でもMellowHabanero SPICED GREENを
お好み焼きにトッピング!
爽やかなクミンの香りがこってりなソースを中和してとっても
美味しかったですよ。
ハバネロの香りと辛さも食欲を引きたてます!

おすすめ〜




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たんぽぽの家手織り巡回展「秋さんぽ」京都が本日より始まりました。
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今日からたんぽぽの家 手織り巡回展「秋さんぽ」が
ちせ二階屋根裏雑貨店ではじまりました。

たんぽぽの家は奈良のアートセンターHANAにて障害のある人が、
個性をいかしながら働いているグループです。

今回は手織り、染めの活動をされている方たちが、織りたいイメージの糸を
選び、布を織り、ショールに仕立てた作品を展示しています。

またおしゃれにゃんやハッピーお出かけバード、コースター、BONBONヘアゴムなど
織り小物なども、総勢200点以上の作品一挙公開いたします。

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たくさんのバードとにゃん

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おしゃれにゃん

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happyお出かけバード

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手織りショール(草木染めショールもあります。)

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bonbonヘアゴム


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おりちょうちょ

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虹色コースター

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草木染め五本靴下

さらにわいわいおべべやおHANAポーチなどいろいろあります。

12月2日まで開催いたしてますので、よろしければぜひご高覧ください。

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たんぽぽの家 手織り展 秋さんぽ in ちせ 
たんぽぽの家の手織り展、「秋さんぽ」がいよいよ今週の金曜日から
はじまります!

秋のおさんぽが楽しくなるような手織りのショールや草木染めの
小物たちが並びます。
ちせでも人気のおしゃれにやんやバードはもちろん、手織りのショール、
草木染めのくつした、ボンボンのヘアゴム、一輪挿しなどなど。
ほんわかほっこりな展覧会です。

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Dates 2012年11月16日(金)〜12月2日(日) ※期間中無休
Open 10:00〜18:00(土、日は19:00)
Place   ちせ

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たんぽぽの家アートセンターHANA
とは

すべての人がアートを通じて自由に自分を表現したり、互いの感性を交感することができるコミュニティ・アートセンターです。障害のある人たちが個性をいか しながらビジュアルアーツやパフォーミングアーツに取り組むスタジオ、今を生きる人たちの表現を紹介するギャラリー、コミュニケーションの場としてのカ フェ&ショップ、アートの可能性について探求するインフォメーションセンターやミーティングルームがあります。


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竹下悠記 ukirooshのガラスの器 webshopにて販売しております。
 竹下悠記さんのukirooshのガラスの器です。

上から見ても、横から見ても、後ろから見てもうっとり。







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2階 yaneura雑貨店または
webshopにて販売しております。



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谷内亮太のアクセサリー ピアスをwebshopにて販売開始致しました。
 
真鍮のピアス。
金具の部分はK14GFです。

ちせwebshopにて販売しております。












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タニーUCHIさんの新しい作品の試作


最近 次に開催予定の陶芸作家のすずきあきこさんとの
二人展に向けて試作を作ってます。
タニウチリョウタのアクセサリー comments(0) trackbacks(0)
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