林檎
2011.09.28 Wednesday 11:30
先日出店させて頂いたファンタスティックマーケットに出されていたムカイ林檎店さんで美味しい減農薬林檎を買いました。
甘酸っぱくしっかりとした実の硬さの美味しい、さんさという品種の林檎です。
その林檎を使ってりんごジュレをつくりました。
ゼリーのようなプルンとした何とも不思議な食感で、林檎の香りがふんわりと広がります。
ヨーグルト、ぱん、紅茶にひとサジいれても美味。
京都市左京区 2F"屋根裏雑貨店"にて展覧会開催してます。 1F"ちせの食卓"にて曜日替わりでお菓子、パン取り扱いしてます。手作りジャム、雑貨など販売 木曜日定休 11:00-18:00(土日祝19:00)
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